Prototipo con dati di esempio · stai lavorando dentro un cliente

Riunioni

3 registrate

Menù autunno

cucina e sala · martedì 11 agosto · 48m · Marco (titolare), Chef, Sara

Trascrizione incollata — estrattoapri

[16:34] Marco: …da settembre rientriamo con il menù autunno, e vorrei che si capisse che il pesce lo scegliamo noi la mattina, non ce lo porta un grossista.
[16:35] Chef: i clienti lo chiedono in continuazione, soprattutto chi viene la prima volta.
[16:36] Marco: esatto. E i tagli poveri: la gente non sa neanche che esistono. Entro venerdì prossimo dovremmo avere pronti almeno cinque contenuti su questo.
[16:41] Marco: sugli sconti no, lasciamo perdere. Non voglio che il locale sembri una pizzeria d'asporto.

Sintesi

Rientro con il menù autunno a settembre. Due argomenti da spingere: la scelta del pesce fatta di persona ogni mattina e i tagli poveri, che i clienti non conoscono. Esclusa qualsiasi comunicazione di sconti.

Decisioni

La scelta del pesce al mercato diventa il messaggio principale di settembre.
Nessuna comunicazione di sconti o promozioni sui canali del locale.
I tagli poveri si raccontano partendo dal prezzo, non dalla tecnica di cucina.

Task proposti

non ancora creati

5 contenuti sui tagli poverivenerdì 21 agosto · stima 3h
Riprese al mercato del pesce, ore 5:40lunedì 17 agosto · stima 1h
Chiedere allo chef tre piatti dell'autunnomercoledì 19 agosto · stima 20m

Scadenze rilevate

Venerdì 21 agosto — cinque contenuti sui tagli poveri pronti

Da ricordare

salvataggio con conferma

DecisioneNiente sconti o promozioni sui canali del locale.permanente
PreferenzaMarco rifiuta i paragoni con pizzerie d'asporto e catene.permanente